Pechegos cerclé épicéa 350g

Magnifique pâte molle à croûte lavée, il se pare de la couleur brique des sols de la forêt voisine de la Grésigne.
Son corset d’écorce d’épicéa rappelle la saveur entêtante des résineux, mariée à une consistance subtile, qui va du moelleux au crémeux selon les saisons.