Fabriqué à partir d’une sélection des meilleurs laits crus normands, moulé à la louche manuellement, affiné en caves avec le plus grand soin, ce célèbre Camembert de Normandie offre une texture très onctueuse et un équilibre parfait entre les arômes typés et subtilement fruités.
Médaille d’Or au concours Général Agricole 2015.
L’emblématique fromagerie de Bernières fut créée en 1883 et la marque JORT en 1888. Elle est aujourd’hui un magnifique héritage de l’Histoire de la fromagerie Normande.
Les fromagers y perpétuent des gestes inspirés des techniques ancestrales et de la tradition. C’est avec passion et un savoir-faire reconnu qu’ils transforment chaque jour le lait collecté chez des producteurs qui partagent la même rigueur et le même engagement dans la démarche d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
