Lait de chèvre – Aquitaine Fromages – Grossistes Fromagers Bordeaux

SECHONS Chèvre (lots de 2,8kg)

florent — Tue, 20 Aug 2024 14:15:50 +0000

Le Séchon de Chèvre, fabriqué par la Fromagerie de l’Étoile, est un petit fromage local au lait cru de chèvre, parfait pour les amateurs de fromages secs. Pesant environ 80 à 90 grammes, ce crottin est séché pendant deux semaines, ce qui lui confère une texture sèche et cassante, ainsi qu’un goût typé de chèvre avec des notes de noisette. Idéal à l’apéritif, il se déguste également en copeaux sur des salades ou des pâtes, apportant une touche savoureuse et authentique

LA BULLE cendrée 130g x 6

florent — Tue, 20 Aug 2024 14:08:25 +0000

La fromagerie du Thouet est une entreprise familiale située dans le département de la Maine-et-Loire, en France. Elle est spécialisée dans la production de fromages de chèvre de qualité. Les chèvres sont élevées en plein air et nourries avec des aliments locaux et naturels pour garantir le meilleur goût et la meilleure qualité. La fromagerie du Thouet offre une sélection de fromages frais, affinés et affinés en cave. Ils peuvent être consommés seuls ou utilisés pour des recettes culinaires pour ajouter de la saveur et de l’originalité.

Les fromages de chèvre de la fromagerie du Thouet sont fabriqués à la main en suivant des méthodes traditionnelles pour conserver toutes les saveurs et les propriétés nutritionnelles. Ils sont disponibles dans une variété de formes et de tailles pour répondre aux besoins de tous les consommateurs.

Ces fromages de chèvre sont également connus pour leur qualité nutritionnelle, étant riches en protéines, en calcium et en vitamines. Ils sont faibles en matières grasses et en calories, ce qui les rend idéaux pour les personnes qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain.

En résumé, les fromages de chèvre de la fromagerie du Thouet sont des produits de qualité supérieure fabriqués à la main avec des ingrédients locaux et naturels. Ils sont riches en saveurs, en nutriments et faible en matière grasse, idéal pour tous les consommateurs.

Bleu des Basques Chèvre 3kg x 2

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:49:23 +0000

Sous le palais, la texture tendrement granuleuse de ce persillé laisse place à une belle amertume équilibrée, qui nous transporte au cœur des caves d’affinage, et confère au fromage une douce rusticité.

Coeur d’ Alvignac 100 g

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:44:04 +0000

Le coeur d’Alvignac est un fromage au lait cru de chèvre, il vous offre une pâte molle et une croute naturel.

Jefou 800g x 4

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:43:52 +0000

Fromage à pâte pressée non cuite, souple et onctueuse, de couleur brique, apporte une note singulière et inédite par sa douceur en bouche qui contredit la puissance de son parfum.

Bouton d’Oc sous vide 20g x 24

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:43:46 +0000

A partir du caillé subtilement égoutté, le Bouton d’Oc nature, fabriqué à l’aide d’un moule unique, apporte une note originale et pleine de gaîté sur un plateau de fromages.

Figuette herbes 65g x 12

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:43:40 +0000

A partir du caillé subtilement égoutté, la Figuette, nature ou aromatisée aux herbes, tordue manuellement dans un torchon, apporte une note originale et pleine de gaîté sur un plateau de fromages.

Petite rouelle du Tarn cendrée 155g x 8

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:42:58 +0000

Nombreuses fois médaillée au concours général de Paris…

Cendrée ou blanche, cette pâte lactique, sans coeur mais avec beaucoup de corps et une forme originale, concentre harmonieusement tous les arômes d’un fromage moulé à la louche.

Petite Rouelle du Tarn blanche 155g x 8

florent — Tue, 20 Aug 2024 13:42:56 +0000

Nombreuses fois médaillée au concours général de Paris…

Cendrée ou blanche, cette pâte lactique, sans coeur mais avec beaucoup de corps et une forme originale, concentre harmonieusement tous les arômes d’un fromage moulé à la louche.

BETHMALE de Chèvre 4kg x1

florent — Thu, 06 Jun 2024 07:53:22 +0000

Moins courant que son homologue le Bethmale Vache, le Bethmale Chèvre suit le même processus de fabrication.

Affiné pendant au moins 12 semaines, une sélection est faite avec soin des exemplaires les plus doux et les plus crémeux.

Ce fromage tire son nom de la vallée de Bethmale où il était fabriqué à ses débuts.

Ce Bethmale Chèvre est élaboré par la fromagerie artisanale Jean-Faup, établie en 1904.

Cette tomme de chèvre vous ravira tant par sa texture fondante en bouche que par son goût légèrement acidulé.