La brique albigeoise est issu d’un caillé lactique, légèrement pré égoutté pour l’une et plus longuement pour l’autre.
Sa pate est fine, souple et fondante, jusqu’à devenir crémeuse.
Brique Albigeoise 200g
Votre grossiste en fromage vous propose cette brique albigeoise Segalafrom
Produits similaires
-
Lait de vacheBrillat Savarin nature IGP 33%MG 500g
-
Lait de chèvreLingot du Perigord 150g
-
Lait de chèvreMaxi Cabecou 180 g