Moulés à la main, ils sont le fruit de l’acidification lente d’un lait cru peu refroidi, ensemencé au lactosérum.
A déguster frais ou affinés, les Cabécous sont aussi les précieux alliés d’une cuisine moderne et inventive.
Mini-Cabécou Libre Service (3 mini de 100g) 300g
Votre grossiste en fromage vous propose ces mini cabecous (3x100g) Segalafrom