Le Parmigiano Reggiano est un fromage à pâte dure DOP, produit avec du lait cru de vache, partiellement écrémé par surfaçage, sans ajout d’additifs .
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Le Parmigiano Reggiano est un fromage à pâte dure DOP, produit avec du lait cru de vache, partiellement écrémé par surfaçage, sans ajout d’additifs .